Làm gà kho dừa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
450 gram thịt gà ta
½ (một phần hai) quả dừa
Nước dừa 1 quả
1 muỗng súp đường
Gia vị, hạt nêm
Cách chế biến:
Gà rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn. Dừa nạo vỏ, thái miếng con chì.
Thịt gà cho vào nồi, thêm 2 muỗng gia vị, 1 muỗng hạt nêm, bật bếp rang cho thịt gà săn lại.
Cho dừa vào đảo đều, đổ nước dừa vào, đậy vung ninh nhừ.
Cho đường vào chảo nhỏ, đun cho tới khi đường chuyển màu caramel thì lấy ít nước đang kho thịt đổ vào. Đun sôi trở lại thì tắt lửa.
Đổ nước caramel vào nồi thịt kho để nồi thịt có màu sắc bắt mắt. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.
Đun cho tới khi cạn nước là được. Lấy ra tô ăn chung với cơm nóng.
Nếu đã chán các món ăn từ thịt gà quen thuộc thì hãy thử làm món gà kho dừa xem sao nhé! Thịt gà được kho nhừ bằng chính nước dừa và cùi dừa nên vị thơm béo của dừa thấm vào từng thớ thịt. Miếng thịt gà kho đậm vị, ngọt thơm ăn chung với cơm nóng ngon không gì bằng.
Mong bạn ngon miệng!
Theo Trithuctre
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
